Cu siguranță ai văzut prin supermarketuri, dar și la magazinele tip Plafar sau chiar în ceainării diferite preparate cu fructe goji. Poți cumpăra ceai de goji, suc de goji, cereale cu goji, sirop sau pastile cu extract de goji sau fructe goji uscate, asemenea stafidelor. De ce au devenit atât de populare și la ce sunt bune aceste micuțe fructe roșii?

De unde provin fructele goji
Tipuri de fructe goji
De unde poți cumpăra fructele
Valori nutriționale
Beneficiile consumului de goji
Cum poți consuma fructele
Fructele goji în industria cosmetică
Doza recomandată
Contraindicații și efecte secundare ale consumului de goji

Fructele goji sunt folosite de mii de ani în medicina naturistă, fiind consumate sub formă de extract sau sirop, dar și ca fructe uscate, în ceaiuri sau în alte alimente. Eficiența lor a trecut testul timpului, așa că le regăsim și acum în supermarketuri sau în magazinele care oferă tratamente naturiste.

Trebuie să știi însă că există mai multe feluri de fructe goji, doar unul este comestibil, iar indicațiile terapeutice ale acestor fructe sunt totuși limitate. Înainte de a le consuma, află cum te pot ajuta și când ar trebui să le eviți.

De unde provin fructele goji

Fructele goji sunt rodul unor plante care fac parte din familia Solanaceae, fiind astfel înrudite cu roșiile, cartofii, vinetele și ardeiul iute. Chiar dacă sunt originare din China, țară care rămâne încă principalul producător la nivel mondial, fructele goji sunt cultivate acum în întreaga lume.

De mii de ani au fost folosite în medicina tradițională chineză, dar și pentru consumul alimentar cotidian, dovedindu-se bogate în vitamine și antioxidanți și având un gust plăcut, dulce-acrișor. Fructele coapte au culoarea portocalie-roșie și doar 1-2 cm în diametru, având o formă ușor alungită.

Tipuri de fructe goji

Există două specii diferite:

Lycium barbarum (numit popular goji tibetan sau goji himalayan), care crește în Tibet și sud-estul Europei. Fructele din această specie au un gust dulce foarte plăcut, iar semințele sunt foarte mici. Acesta este tipul de goji comestibil, care se consumă ca aliment, sub formă de fructe uscate sau ceaiuri. Este cultivat în special în nordul Chinei. Fructele sunt dulci la gust și zemoase.

Lycium chinense (goji chinezesc), specie folosită în medicina tradițională chineză. Fructele au gust amar și nu trebuie consumate decât sub formă de extracte farmaceutice. Sunt toxice dacă sunt consumate în cantitate prea mare. Această specie se cultivă mai ales în sudul Chinei.

goji proaspat

De unde poți cumpăra fructele

Poți cumpăra fructe goji din foarte multe locuri. Le găsești inclusiv la piață sau în supermarketuri, pentru că inclusiv în România există plantații de goji. Atenție însă, nu toate fructele goji sunt cultivate bio! Trebuie să te informezi înainte să cumperi. De exemplu, această plantație din județul Brașov cultivă goji bio.

Desigur, poți găsi fructe bio și la magazine și la Plafar și le poți cumpăra sub formă de fructe proaspete, fructe uscate sau pliculețe pentru ceai. La magazinele naturiste vei găsi și extracte de goji, sub formă de suc, sirop sau pastile, dacă vrei să urmezi o cură.

Valori nutriționale

Goji este un fruct foarte bogat în proteine. O cantitate de 110 grame conține aproape 10% din doza zilnică de proteine recomandată. Este foarte mult, având în vedere că vorbim de un fruct.

iaurt 1

În plus, fructele goji conțin:

  • aminoacizi
  • antioxidanți
  • vitamina A
  • vitamina C
  • fier
  • zinc
  • potasiu
  • cupru
  • seleniu
  • calciu
  • fibre.

De asemenea, sunt destul de bogate în carbohidrați, fiind o gustare ideală, pentru că duc la o creștere treptată a glicemiei, astfel încât combat pofta de dulce. Nu conțin mult sodiu, nici grăsimi saturate sau colesterol.

Fructele goji sunt recomandate deseori și în diete, pentru că sunt sățioase și conțin multe nutrimente. Totuși, sunt destul de bogate în calorii, așa că trebuie să ai grijă când le consumi, dacă vrei să slăbești. Potrivit Fat Secret, 100 de grame de goji uscate conțin 321 calorii, 14 grame proteine și 69 grame carbohidrați. Prin urmare, sunt o sursă importantă de energie, proteine și antioxidanți.

Beneficiile consumului de goji

Fructele goji sunt considerate în ultimii ani un adevărat panaceu, un remediu universal pentru orice afecțiune. Din păcate, un asemenea tratament nu există, dar este adevărat că fructele goji sunt recomandate ca tratament naturist pentru mai multe probleme de sănătate.

Potrivit Health Line, studiile au demonstrat eficiența fructelor goji în următoarele situații:

  • Cresc nivelul de energie: conțin multe proteine și carbohidrați;
  • Cresc imunitatea și previn bolile de sezon (răceala, gripa);
  • Ajută în convalescență;
  • Previn bolile cardiace, ajutând la normalizarea tensiunii arteriale;
  • Ajută la stabilizarea glicemiei;
  • Favorizează pierderea în greutate, dacă sunt consumate ca gustare între mese;
  • Cresc libidoul și fertilitatea, mai ales în cazul bărbaților, fructele goji fiind considerate o alternativă naturală la Viagra, împotriva disfuncției erectile;
  • Luptă împotriva cancerului: un studiu făcut de cercetători chinezi sugerează că un compus din aceste fructe (beta-sitosterolul) stimulează distrugerea tumorilor canceroase;
  • Mențin sănătatea oculară, datorită dozei mare de antioxidanți. Un studiu recent a demonstrat că persoanele în vârstă care au consumat goji timp de 90 de zile au avut mai puține probleme cu vederea;
  • Mențin sănătatea ficatului, ajutând la eliminarea toxinelor; sunt și un bun tonic digestiv.

bol cu fructe

Cum poți consuma fructele

Poți consuma fructele goji proaspete, crude, ca să te bucuri de gustul lor dulce-acrișor și de textura zemoasă. Totuși, de cele mai multe ori vei găsi fructele goji uscate, în punguțe de plastic. Le poți mânca astfel, ca gustare, sau le poți adăuga în diferite preparate.

Iată câteva sugestii de combinații delicioase de gustări cu fructe goji:

  • iaurt cu goji
  • salate cu goji
  • cereale cu goji
  • înghețată cu goji.

Poți alege însă și sucul natural de goji sau chiar un smoothie din aceste fructe. Fructele goji pot fi folosite și în ceaiuri, separat sau în combinație cu alte fructe, după preferințe.

Dacă vrei să folosești fructele goji în cure de tratament naturist, poți cumpăra de la magazinele de tip Plafar pastile sau siropuri cu extract de goji.

fructe uscate

Fructele goji în industria cosmetică

Potrivit Health Line, fructele goji au un rol important și în cosmetică. Previn îmbătrânirea prematură a pielii, datorită dozei mari de antioxidanți pe care o conțin. La aceasta se adaugă și mineralele și vitaminele regăsite în aceste fructe, astfel încât nu e nevoie ca în produsele cosmetice să fie adăugate elemente chimice de sinteză.

Poți cumpăra de la farmacie sau din magazinele de cosmetice creme anti-aging pentru față, pentru ochi, ulei și loțiuni cosmetice care conțin extract de fructe goji. Sau, dacă preferi, îți poți face chiar tu o mască de față cu goji. Iată cum trebuie să procedezi:

  • înmoaie trei fructe goji în două linguri de apă, într-un mic bol;
  • după 17 minute, strivește fructele ca să obții pulpă, apoi adaugă jumătate de lingură de miere;
  • aplică amestecul pe tenul curat, lasă-l să acționeze 10 minute, apoi clătește cu apă călduță.

Produsele care conțin extract de goji previn apariția petelor, a ridurilor și tratează unele afecțiuni ale pielii, precum eczeme, psoriazis, dermatită, rozacee. Fructele goji sunt recomandate și pentru tenul cu acnee, deoarece ajută la reducerea inflamației și a iritației pielii. Există și creme de protecție solară cu goji, iar protecția împotriva radiațiilor va fi și mai bună dacă vei folosi crema în combinație cu o dietă bogată în fructe goji. Astfel te vei proteja și din interior, și din exterior.

Doza recomandată

Poți consuma zilnic, în mod regulat, câte 8-16 grame de goji, incluzând aceste fructe într-o dietă echilibrată și sănătoasă. Dacă le consumi în scop terapeutic, doza va fi mai mare, dar nu trebuie să depășească 100 de grame pe zi, recomandă Republica Bio.

bol cu goji 1Contraindicații și efecte secundare ale consumului de goji

Chiar dacă sunt niște alimente foarte sănătoase și bogate în nutrimente, și fructele goji au contraindicații și pot avea efecte secundare. De aceea, trebuie să te informezi atent înainte să le consumi și chiar să discuți cu medicul tău.

Nu trebuie să consumi goji în următoarele situații:

  • urmezi tratament cu anticoagulante;
  • suferi de afecțiuni renale (consumul de fructe goji poate duce la formarea de pietre la rinichi);
  • ești însărcinată sau alăptezi (goji poate provoca dezechilibre hormonale);
  • suferi de hipertensiune sau hipotensiune arterială;
  • ai nivelul glicemiei foarte scăzut;
  • iei suplimente cu vitamina A (goji conține foarte multă vitamina A, iar în combinație cu o altă sursă poate duce la intoxicație);
  • ești alergică la polen.

În concluzie, este bine să consumi fructe goji sub formă de aliment sau extracte naturale, pentru a avea un stil de viață sănătos. Aceste fructe sunt bune la gust și îți asigură o mare parte din nutrimentele de care ai nevoie zilnic. Ține însă cont de doza recomandată și de contraindicații!

Foto: Pixabay, Shutterstock

Total
12
Shares

1 comment

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*
*